Milada Teplá
KUDCH, PřF UK v Praze
email: milada.tepla@natur.cuni.cz

• O portalu
• Biochemie - základní kapitoly
• Biochemie - mezioborová témata
• Organická chemie
• Další materiály (aplikace / webové nástroje / únikové hry / pokusy pro nejmenší)
• DVPP + odkazy

Buňka - úvod

• Buňka
• Prokaryotní buňka
• Eukaryotní buňka
• Transport látek přes membrány
• Výukové materiály

Nukleové kyseliny a proteosyntéza

• Struktura DNA a RNA
• Chromosom
• Genetická informace
• Replikace
• Transkripce
• Translace
• Výukové materiály

Přírodní látky

• Sacharidy
• Lipidy
• Bílkoviny
• Enzymy
• Vitaminy a minerální látky
• Hormony
• Výukové materiály

Trávení

• Rozlišení organismů
• Potrava a trávení potravy
• Trávicí soustava člověka
• Výukové materiály

Metabolismus

• Základní pojmy
• Metabolismus sacharidů
• Metabolismus triacylglycerolů
• Metabolismus bílkovin
• Citrátový cyklus
• Vztahy mezi metabolismy
• Lokalizace pochodů v buňce
• Dýchací řetězec
• Fotosyntéza
• Photosynthesis
• Electron Transport Chain
• Výukové materiály

Další informace

• Další výukové materiály
• Biochemické struktury
• Literatura
• Seznam zkratek

Přírodní látky: výukové materiály

1) Biochemické procesy kolem nás i v nás, rok 2008:

ve formě pdf souboru: zde

2) Přírodní látky

prezentace: ppt

3) Struktura glukosy - prezentace:

1. Cyklizace glukosy: animace, https://youtu.be/0poTdhyMTqI.
2. Tvorba Fischerova vzorce: animace, https://youtu.be/4SpfZlA5mvk
3. alfa- / beta- glukosa - vznik: animace, https://youtu.be/FVloF5S94m8
4. Prezentace,
5. Prezentace - didaktické podklady,
6. Dehydratace glukosy kys. sírovou (mp4)

4) Další výukové materiály:

Dílčí výukové materiály k tématu Sacharidy

1. Prostorové uspořádání glyceraledhydu
2. D-glukosa - odvození cyklické formy
3. L-glukosa - odvození cyklické formy
4. Sacharidy - estery a glykosidy monosacharidů
5. Disacharidy
6. Polysacharidy
7. Stavební jednotky nukleových kyselin (ribosa a 2-deoxyribosa)
8. Nukleotid (znázornění N-glykosidové vazby)

Dílčí výukové materiály k tématu Lipidy

1. Esterifikace
2. Jednoduché lipidy - acylglyceroly
3. Jednoduché lipidy - vosky
4. Složené lipidy - fosfolipidy
5. Složené lipidy - glykolipidy
6. Odvozené lipidy - isoprenoidy
7. Odbozené lipidy - steroidy
8. Buněčná membrána

Dílčí výukové materiály k tématu Bílkoviny

1. Obecný vzorec aminokyselin a plošná projekce
2. Disociace aminokyselin
3. Přehled aminokyselin
4. Primární struktura bílkovin
5. Sekundární struktura bílkovin (α-helix)
6. Sekundární struktura bílkovin (skládaný list)
7. Terciární struktura bílkovin
8. Kvarterní struktura bílkovin

Dílčí výukové materiály k tématu Enzymy

1. Schématické znázornění reakce katalyzované enzymem
2. Katalytické působení enzymu (graf)
3. Faktory ovlivňující rychlost chemické reakce (grafy)
4. Reverzibilní inhibice (animace)
5. Regulace enzymové aktivity (allosterické enzymy a kovalentně modulované enzymy) (animace)

Dílčí výukové materiály k tématu Vitaminy

1. Vitamin B₁ - B₆
2. Vitamin H
3. Vitamin B₁₂
4. Vitamin C
5. Vitamin A
6. Vitamin D
7. Vitamin E
8. Vitamin K